单项选择题
《餐饮服务食品安全操作规范》推荐的红外线消毒方法是()。
A、温度100摄氏度以上,保持5分钟以上 B、温度100摄氏度以上,保持10分钟以上 C、温度120摄氏度以上,保持10分钟以上 D、温度120摄氏度以上,保持5分钟以上
单项选择题 《餐饮服务食品安全操作规范》对食品冷冻的温度范围要求是()。
单项选择题 申请小型餐馆不需要提供的资料:()。
单项选择题 《餐饮服务许可证》许可事项变更(),需要进行现场核查的。