单项选择题
两个或三个具有二级结构的肽段，在空间上相互接近，形成一个具有特殊功能的空间结构（）
A.氨基酸序列 B.β-折叠 C.亚基 D.结构域 E.模序
单项选择题 蛋白质盐析的原理是（）
单项选择题 稳定蛋白质分子四级结构的化学键是（）
单项选择题 对稳定蛋白质构象通常不起作用的化学键是（）
