单项选择题
（）服务不要求服务员有较高的服务技巧，但要有大量的时间用于清理餐台。
A.法式服务 B.俄式服务 C.英式服务 D.美式服务
单项选择题 厨房内要保持清洁，要及时清理（），不准乱扔烟头。
单项选择题 团体包餐的结账方式与零散客人的结账方式（）。
单项选择题 零餐服务中，清理台面时应先收（）。
