填空题
评茶室的区域一般分为四个部分。一是（），二是（），三是样茶区，四是杯碗洗涤区。
干评区；湿评区
填空题 我国生产的红茶可分为（）、（）、（）三类。
填空题 发酵过度的红茶汤色是（）色。
填空题 由于加工方法不同，不同产地的福建乌龙茶外形与品质都差异很大。福建乌龙茶根据加工方法与品质特征可分为（）和（）两大类。
