单项选择题
HACCP与传统监督管理方法的最大区别是（）
A.在食品加工过程中更加合理地分配资源 B.所有监控指标都是通过简便、快速检验的方法完成 C.能够适应设备的革新或加工工艺的发展变化 D.提高了产品的合格率 E.将预防和控制重点前移
单项选择题 人体的ADI值应为动物ADI值的（）
单项选择题 有文献报道婴儿肉毒中毒时，其中毒食品可能是含有肉毒梭菌的是哪种（）
单项选择题 植物油的精炼工艺一般包括脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡等，其中可以除去B（a）P和残留农药等有毒物质的工艺是（）
