单项选择题
利用营养成分计算法编制食谱时，根据（）目标摄入量副食品种和数量。
A.碳水化合物B.脂类C.蛋白质D.维生素
单项选择题 （）调查法与其它调查法比，调查时间相对较短，更容易得到调查对象的配合。
单项选择题 摄入的食物中动物蛋白应占优质蛋白的（）以上，但不可太高。
单项选择题 地中海地区烹调用油基本是（）
