判断题
迎宾员准备好菜单，在开餐前10分钟站在餐厅门口恭候客人到来。（）
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 圆形托盘直径大的主要用于托运菜点和盘碟等较重物品。（）
判断题 轻托所托重量一般在5千克左右；重托则10千克左右。（）
问答题 如你是餐厅部经理，你将如何避免此类事情的再次发生？
