问答题
鱼糜制品的特点是什么？
①营养丰富，风味多样，方便可口； ②可进行自动化和标准化生产； ③就地生产，节约能源； ④提高鱼类利用价值，增加经济效益。
问答题 什么是冷冻鱼糜？什么是鱼糜制品？
问答题 鱼、贝类等非酸性罐头如何进行产品检查？
问答题 影响罐头冷却速度的因素有哪些？
