多项选择题
头排酒生产的正常做法有()。
A.加强润料B.适当加糠退醅C.多抽黄水D.薄层串蒸
多项选择题 影响蒸煮熟烂的因素有()。
多项选择题 根据微生物生长曲线变化规律,按其培养过程可分为四个阶段,迟缓期及()。
多项选择题 高温曲的色泽常见的有()成曲。