问答题
啤酒传统发酵主发酵分为哪几个时期?
(1)酵母增殖:将麦汁送入酵母增殖槽,接入酵母(接种量0.5%~0.65%),增殖8-16h后,倒槽。倒槽:......
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问答题 三次煮出糖化法的过程及其特点。
问答题 啤酒花的在啤酒生产中的作用有哪些?
问答题 简述啤酒生产工艺过程。