问答题
上菜、走菜有哪些要求？
端平走稳，轻松自如，仪表自然，合乎礼仪，保证安全，讲究卫生，不损质量。
问答题 冷冻库的温度要保持在几度？
问答题 斟酒前服务员为什么要让主人辨认商标？
问答题 餐饮市场定位主要内容包括哪几方面？
