判断题 鸡肫质脆嫩而味鲜，宜于卤、酱、炒、爆等技法。

判断题 目前世界膳食模式可分为：三低一高型、两高一低型和合理膳食类型三大类。

判断题 尊师爱徒是指人与人之间的一种平和关系，晚辈、徒弟要谦逊，尊敬长者和师傅；师傅要指导、关爱晚辈、徒弟。