问答题 简述通风发酵罐的主要类型及其原理、优缺点或特点。

问答题 高效生物反应器的特点有哪些？

问答题 某酒精工厂，每发酵罐的进料量为24吨／小时，每4小时盛满一罐，发酵周期为72小时，冷却水的初、终温分别为20ºC和25ºC，若罐内采用蛇管冷却，试确定：发酵罐的结构尺寸，罐数，冷却水耗量，冷却面积和冷却装置的主要结构尺寸。（糖化醪密度为1076公斤／米3，总传热系数取1562KJ/m2.h.ºC）。