判断题
一般厨房工作人员只要掌握通风设备的启动、停止、调节操作即可。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 Salami以德国生产的最为著名。
判断题 水果在储运中由于与大气、土地接触,也往往污染肠道致病菌和寄生虫卵。
判断题 餐饮产品的毛利率要遵循一定的原则来确定。