单项选择题
餐饮企业员工培训方法中的“实践练习培训法”,也被称为()。
A.四步培训法 B.案例研讨法 C.角色扮演法 D.讨论法
单项选择题 目前我国面点可分为京式、广式和(),它们都体现了当地独特的风格。
单项选择题 某餐饮企业在营业淡季时,推出鲈鱼1元/条,以吸引客人前来消费,这种称为()。
单项选择题 山东风味的面点有()。