单项选择题
谷物薯类中影响矿物质吸收的抗营养因子主要是（）
A.草酸B.膳食纤维C.蛋白酶抑制剂D.植酸
单项选择题 某食物的INQ≥1，则通常可认为该食物的营养价值（）
单项选择题 下列细菌性食物中毒，主要是由于毒素引起的中毒且实验室诊断需要鉴定其毒素的是（）
单项选择题 以下食源性疾病不属于食物中毒的是（）
