单项选择题
下列烹调方法能更好地保存鱼肉中的营养成分的是：（）
A.红烧 B.煎 C.清蒸 D.烤
单项选择题 蒸煮螃蟹时水开后至少还要再煮多少分钟，才可能把蟹肉内的病菌杀死：（）
单项选择题 蛋白质是人体必需的营养素，下列奶中蛋白质含量最低的是：（）
单项选择题 目前油脂行业最先进且安全的制油工艺是:（）
