单项选择题
中餐宴会餐前准备分菜用具、各种服务用具、酒水、小毛巾等应根据（）。
A.点菜单 B.参加人数 C.宴会菜单要求 D.宴会档次
单项选择题 在使用“1211”灭火器时，应将喷嘴对准火焰的（）。
单项选择题 永远是餐饮消费市场主旋律的是（）。
单项选择题 瓷器的种类繁多，其中颜色奶白而通透，厚度最薄，不易碎裂的是（）。
