判断题
服务员在摆热菜时须将新上的菜肴摆放在宾客面前。
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判断题 服务员在摆热菜时须将新上的菜肴摆放在主宾与主人面前。
判断题 大型宴会一般要根据宾客的进餐速度进行上菜。
判断题 大型宴会一般要根据主桌的进餐速度进行上菜。