单项选择题
以下关于绿茶制作原理描述正确的是？（）
A.杀青是利用高温杀灭了破坏叶绿素的酶，从而保持了绿茶的鲜绿状态。 B.杀青高温杀灭了蓝绿色的叶绿素，保留了黄绿色的叶绿素，呈现了干茶的色泽。 C.杀青是干燥的过程，叶绿素具有耐高温的特色，茶叶因此保留了鲜绿状态。 D.杀青利用高温钝化了多酚氧化酶使茶多酚无法被氧化，呈现了清汤绿叶的品质。
单项选择题 人们常说的“看茶做茶”是要看什么？（）
单项选择题 经常听到乌龙茶的制茶师傅们说：“人舒服了，茶就做好了”，这是因为？（）
单项选择题 关于六大茶类工艺特点以下说法错误的是？（）
