判断题
清理台面餐具应按顺序并分类进行,不可将所有餐具、酒具、餐巾等混在一起收。
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判断题 当顾客提出要签单结账时, 服务员应请顾客出示房卡并签名。
判断题 当顾客递过支票结账时, 服务员应请顾客出示有效证件。
判断题 现金结账服务时, 不要主动、 大声报出账单的金额。