制糖工艺综合知识
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名词解释
葡聚糖(多缩葡萄糖)
【参考答案】
蔗糖受某些细菌(如肠系膜状白念珠菌)的作用.分解并聚合生成的一种高粘状或凝胶状的多糖。
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