单项选择题 白葡萄酒、红葡萄酒和香槟酒在为客人正式斟倒前，均要先请主人品评酒质，方法是先在主人的酒杯中斟入（）。

单项选择题 为早餐客人提供的蛋类菜肴中通常跟配烤面包的是（）。

单项选择题 中餐宴会餐前准备分菜用具、各种服务用具、酒水、小毛巾等应根据（）。