单项选择题

A.莲藕中的淀粉可作为人体的主要能源物质
B.莲子是莲藕的种子,其营养物质储存在胚乳中
C.莲藕的食用部分是茎,其中的孔道能为茎的呼吸提供氧气
D.藕夹中的肉馅富含蛋白质,蛋白质是人体生命活动不可缺少的物质