问答题
怎样鉴定奶油质量？
1.风味。具有芳香的风味是正品；味道一般，且无香味者为次品；有轻微饲料味或异味者，为不合格品。2.组织状态。......
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问答题 奶油有何用途？
问答题 重制奶油、机制奶油是如何加工出来的？
问答题 什么是“酸制奶油”？
