单项选择题
焯好的土豆丝投凉时，需提前准备土豆丝（）倍的投凉水
A.4-6B.10C.8
单项选择题 土豆丝用甩干器甩干时，1000g土豆丝甩（）秒
单项选择题 土豆丝投凉后最佳温度为（）
单项选择题 土豆丝拌制时，最少（）拌制，可（）拌制
