问答题
为何讲油脂的性质不仅取决于脂肪酸而且取决于甘三脂？
脂肪酰基与甘油三个羟基结合位置，即脂肪酸在甘三酯中的分布情况对油脂的性质也有重要的影响。
问答题 简述天然脂肪酸的共性？
问答题 简述天然脂肪酸的意义？
问答题 简述油与脂的区别？
