单项选择题
旁桌式分菜服务开始的位置及送餐的顺序是（）。
A.主宾右侧顺时针 B.主宾左侧顺时针 C.主宾右侧逆时针 D.主宾左侧逆时针
单项选择题 西餐服务中，白葡萄酒的斟倒量是（）。
单项选择题 花茶放于瓷杯内，用沸水冲泡，加盖到可饮用的时间是（）。
单项选择题 待客人用完奶酪后，应从餐位上撤下的餐具是（）。
