单项选择题
有机磷农药的主要急性毒性为()。
A.抑制胆碱脂酶活性 B.致癌性 C.血液系统障碍 D.肝脏损害
填空题 多环芳烃(PAH)化合物是一类具有较强()的食品化学污染物,其中()系多环芳烃的典型代表。
填空题 聚苯乙烯的主要卫生问题是()及甲苯、乙苯和异丙苯等杂质具有一定的毒性。
填空题 通常将含水量在()以下或aw值在()之间的食品称为干燥食品。