问答题
什么叫水活度?它对微生物生命活动有何影响?对人类的生产实践和日常生活有何意义?
水活度:微生物生长的环境中水的有效性,即aw=Pw/P0w式中Pw代表溶液蒸气压力,P0w代表纯水蒸气压力。......
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填空题 温和噬菌体能以()整合在寄主细胞的染色体上,形成溶源细胞。
填空题 丝状真菌的无隔菌丝是由()细胞组成,有隔菌丝是由()细胞组成。后者又可以分为有隔封闭菌丝和有隔多孔菌丝。
填空题 烈性噬菌体以裂解性周期进行繁殖,从生长曲线上可将其分为()、()和()三个时期。