多项选择题
配餐中膳食能量描述正确的是（）。
A.蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例要适宜 B.摄入营养素要稍多于人体能量需要量 C.膳食能量来源于脂肪和碳水化合物 D.膳食能量来源于蛋白质、碳水化合物和脂肪 E.摄入能量要稍多于机体消耗的能量
多项选择题 5岁以上儿童多采用（）指标评价生长发育。
多项选择题 可用于尿液保存的化学试剂包括（）。
多项选择题 下列属于身高测量的原则的是（）。
