单项选择题
增强葡萄酒稳定性包含了（）（1）酒石酸稳定（2）微生物稳定（3）氧气稳定
A.1和2B.1和3C.2和3D.1、2和3
单项选择题 对于“陈年”的说法，正确的是（）
单项选择题 苹果酸乳酸发酵的作用是（）（1）柔和酸度（2）增加葡萄酒稳定性（3）产生黄油奶油的风味
单项选择题 发酵时候温度较高可以（）
