单项选择题 当切片机不再使用时，应（）处理刀面厚薄控制柄。

单项选择题 炒蛋食物不宜放入（）质材的器皿。

单项选择题 配菜中各种蔬菜的自然色彩搭配，是现代人对烹饪（）的要求。