单项选择题
下列关于“快速”服务中的“四个一分钟”包括（）。
A.一分钟撤餐响应、一分钟恢复台面、一分钟带客入座、一分钟传菜 B.一分钟结账、一分钟恢复台面、一分钟带客入座、一分钟传菜 C.一分钟撤餐响应、一分钟撤餐、一分钟带客入座、一分钟传菜 D.一分钟撤餐响应、一分钟撤餐、一分钟带客入座、一分钟结账
单项选择题 完成《店长每日值班检查表》目标设立的时间应该在（）。
单项选择题 营运中的“三元素”指的是：人员、原物料、（）。
单项选择题 服务经理的岗位目的是展现良好的值班技能，带领团队为顾客提供（）的服务，高品质的菜品，清洁的环境，并不断以身作则，成为典范。
