单项选择题
乳酸菌检验用到的培养基和试剂中没有（）。
A.伊红美兰B.0.5%蔗糖发酵管C.MC 琼脂D.改良MRS 琼脂
单项选择题 霉菌直接镜检计数法的报告，通过每（）个视野中全部阳性视野数为霉菌的视野百分数（视野%）对结果进行体现。
单项选择题 霉菌测定的培养温度调整为20℃，最可能出现的结果是（）。
名词解释 水果总酸度
