black

小麦

登录

单项选择题

()是籽粒软质,蛋白质含量低,面筋强度弱,延伸性较好,适于制作包括饼干(分酥性、发酵型等)、酥饼、蛋糕、糕点等的小麦

A.强筋小麦
B.弱筋小麦
C.半冬性小麦
D.弱春性小麦

相关考题

单项选择题 ()是籽粒硬质,蛋白质含量高,面筋强度强,延伸性好,适于生产面包粉以及搭配生产其它专用粉的小麦。

单项选择题 小麦抗倒伏的节间要求是第一节不超过(),第二节间不超过10cm。

单项选择题 次生根与分蘖在发生上有一定的对应关系,一般每发生一个分蘖,可长出()次生根,次生根与分蘖发生的这一对应关系,称为“蘖根同伸”。

All Rights Reserved 版权所有©易学考试网(yxkao.com)

备案号:湘ICP备2022003000号-3