单项选择题
冻畜、禽肉在加工之前，必须经过解冻。将冷冻肉在一定条件下升温，使深层温度达到多少度左右的肉，称为解冻肉？（）
A.4℃B.0℃C.-1℃D.-4℃
多项选择题 以下哪些选项是原料大豆收购时的常规检验项目？（）
多项选择题 GMP是政府强制性的食品生产、储存卫生法规，主要对哪些内容做了相应规定？（）
多项选择题 巴氏杀菌乳均质过程中生产所用器具使用或清洗应注意以下哪些问题？（）
