问答题
为什么PH是发酵过程的重要参数？
发酵过程中的PH变化，是微生物代谢的综合反映，结合其他参数，可以判断发酵是否处于正常状态，甚至可以辨别出代谢出现的问题之......
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问答题 为什么溶解氧浓度是发酵过程中的重要参数？
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问答题 为什么一个摇瓶数据或一批发酵罐的数据不能作为试验的结论？
