多项选择题
蔬菜熟吃的优势包括（）。
A.吃的量大B.改善口感，软化膳食纤维C.营养素更易吸收D.焯煮、加热可去除草酸、亚硝酸盐、部分农残、寄生虫E.维生素C 可能损失较多（根据烹调方式、温度、时间有区别）
多项选择题 蔬菜生吃的优势包括（）。
多项选择题 下列是膳食纤维的良好来源的有（）。
多项选择题 胆盐通过促进脂肪的吸收间接帮助了（）维生素的吸收。
