多项选择题
葡萄酒中具有涩味的物质包括()。
A.类黄酮 B.儿茶素 C.花色素 D.丹宁
多项选择题 葡萄酒中的酸味物质来自葡萄果实的酸包括()。
多项选择题 葡萄酒中的主要的甜味物质包括()。
多项选择题 中级品酒师感官分析培训的内容包括()。