判断题 企业根据预案准备的应急物资包含食品类。

判断题 应急预案应涵盖以下内容：风险与资源分析、应急响应等级、应急资源准备、应急组织和人员职责、应急响应程序、外部的联系和支援、应急培训与演练周期、恢复程序。

判断题 急救员应接受职业健康与急救知识培训，不要求持有急救合格证。