单项选择题
传菜“五不取”指的是()
A.餐具破损、餐具不洁不取 B.份量不足、温度不够不取 C.有异物不取 D.以上皆是
单项选择题 上菜时,下列哪些菜品可以靠近卡式炉摆放()
单项选择题 选择上菜口时要注意避开()以免发生危险
单项选择题 点完菜后要及时打印()单,供上菜核对时使用。