多项选择题

A.一个酶的活性中心不可能完全由疏水氨基酸残基组成
B.一个酶的活性中心只能催化一种反应
C.酶的活性中心的结构只会是凹陷,而不可能是凸起
D.有的酶同时含有几个不同的活性中心,并催化不同的反应
E.酶活性中心的构象是可变的