单项选择题 （）型的脂肪酸排列得更有序，是按同一方向排列的，它的熔点高，密度大，稳定性好。

单项选择题 （）型油脂中脂肪酸侧链为无序排列，它的熔点低，密度小，不稳定。

单项选择题 精炼后的油脂其烟点一般高于（）℃。