单项选择题
新产汾酒收酒折算，要求车间（）
A.每天对收酒检斤、验度及微机记录抽检B.每周对收酒检斤、验度及微机记录抽检C.每月对收酒检斤、验度及微机记录抽检D.不定期对收酒检斤、验度及微机记录抽检
判断题 由于水和乙醇等的缔合作用，使酒精的特性相对减弱了，使酒体变的不暴、不冲、不辣、不寡淡了。（）
多项选择题 管理人员对所管的各分库中的（）等有关情况应了如指掌，心中有数。
判断题 人们对酒的呈味成分，是通过口腔中的舌头、刺激味蕾，产生感觉，才能鉴定出酒质优劣，滋味好坏的。（）
