单项选择题
关于菌落总数的叙述中错误的是()。
A.只反映需氧性嗜中温菌的数量 B.代表食品对人体健康的危害程度 C.是食品清洁状态的标志 D.可预测食品的耐保藏性 E.指1g检样在一定条件所含的细菌菌落总数
单项选择题 下列食品加工方法中维生素B1破坏最少的是()。
单项选择题 蔬菜加工烹调时应注意的事项中,叙述错误的是()。
单项选择题 能量摄入占推荐摄入量多少时为正常()。