单项选择题
下列哪项不是谷类加工的目的()。
A.增强口感 B.改善感官 C.减少营养素的损失 D.提高消化吸收 E.去除杂质
单项选择题 牛肾和猪肾()含量最高,是其他一般食品的数十倍。
单项选择题 下述不属于大豆抗营养因素的是()。
单项选择题 下列动物性食品中脂肪含量最高的是()。