单项选择题 铜缺乏时，动物体内哪种蛋白含量明显降低（）。

单项选择题 维生素E在体内具有抗氧化作用，主要表现抑制（）。

单项选择题 硒在体内具有抗氧化作用，主要是由于它是体内一种重要的酶的组成成分，该酶是（）。