单项选择题
微生物污染食品后,在适宜条件下大量()引起食物腐败、霉烂和变质,使食品失去食用价值。
A.氧化 B.生长繁殖 C.生成细菌 D.产生毒素
单项选择题 对可能带菌食品,在食用前采用()灭菌法是预防食物中毒的关键措施。
单项选择题 致病性大肠杆菌属()食物中毒。
单项选择题 粮食在储存中最容易()、蛾类等虫类侵害。