单项选择题
根据饭店的档次,规模定员,按全员量定工种和岗位的人数,客房部人数约占饭店总人数的30%,设服务中心的饭店,楼层服务员与客房数的比例为()左右。
A、1:3 B、1:5 C、1:6 D、1:4
单项选择题 确定客房部人员定额的计算方法有按比例定员,(),按职责范围定员,按劳动效率定员。
单项选择题 确定客房部人员定额的计算方法有(),按岗位定员,按职责范围定员,按劳动效率定员。
单项选择题 劳动定员计算的一般程序是(),各职能区域岗位或工种设置,确定每天所需班次,计算每班次的工作量,根据各工种和区域的性质、任务确定工作定额,确定客房部人员定额。